首先将猪肉清洗干净,并把葱姜洗净切块,大料、干红椒装碗备用,然后锅中加入适量清水,并把猪肉放入锅中,水开后,往锅中加入调料,煮至肉熟透,就可以去除异味了。
工具/材料
猪肉、油8毫升、盐4克、胡椒粉5克、葱姜10克、干红椒2克、大料3克
碗、水、锅
步骤 (共3步)
清洗调料与猪肉
猪肉清洗干净,并把葱姜洗净切块,大料、干红椒装碗备用。
锅中加水
锅中加入适量清水,并把猪肉放入锅中。
加入配料
水开后,往锅中加入调料,煮至肉熟透,就可以去除异味了。
总结
去除猪肉异味的方法,如上所述,但在放入调料时,要轻拿轻放,以免被烫伤。