小鲫鱼怎么处理干净

首先使用刀将鱼鳞去除干净，很硬的鱼鳞可以使用剪刀去除，然后将鱼鳃和鱼的内脏用剪刀去除干净，随后将鱼身清洗干净，放置于盆中待用即可。

工具/材料

小鲫鱼、剪刀、刀、水、盆

步骤 （共4步）

刮鱼鳞

小鲫鱼用刮鳞刀刮干净鳞片，肚腹处的细小坚硬的鳞片可以用剪刀细心地剪除。

去除内脏

剪刀从鱼的肛门处开始，在鱼腹中线处剪开，一直剪到鱼的嘴部，然后插入在鱼头和鱼身的结合处，剪断鱼的内脏，剪刀要贴着鱼头腮部剪掉。

去除鱼鳃

用剪刀拨开鱼的一边鳃盖，剪断鱼鳃的一端，顺势挑出整个鱼鳃。

清洗鱼身

洗净鱼身，刮出鱼的腹内黑色腹膜，清理干净鱼鳃部，把鱼洗干净沥水放盆待用。

总结

清理小鲫鱼的步骤如上所述，但在使用刀和剪刀时，要避免划伤自己。