新鲜黄花菜怎么处理才能吃

首先把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉，然后往锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，放到凉水里浸泡十分钟，随后把水分控干，放到冰箱保鲜里面保存。

工具/材料

黄花、锅、凉水、盆、冰箱

步骤 （共3步）

去除花蕊

把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。

黄花菜焯水

将剥好的黄花菜洗净备用 ，将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。

放入冰箱保存

将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡十分钟，随后把水分控干，放到冰箱保鲜里面保存。

总结

黄花菜的花蕊一定要去除干净，不然影响口感，煮黄花菜时，要注意时长，以免煮过了。