面窝的制作与方法 面窝的制作和方法

1、食材：大米、糯米、黄豆。

2、辅料：姜、小葱、白芝麻、盐。

3、将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆，在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末，搅拌均匀备用。

4、锅中烧油，油热后将面窝工具放入油中润一下，在底部撒些芝麻，再舀勺米浆放入其中，表面再撒些芝麻。

5、放入锅中炸，并将中间的孔用勺扒开，两面炸成金黄色后捞出摆盘。