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新鲜鲫鱼汤做法步骤介绍 产妇喝的鱼汤的正确制作方法

1、材料:鲫鱼1条,冬瓜1块,适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。

2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净,然后再用厨房纸将其表面的水分吸干;

3、把冬瓜去皮以后切成片状,姜也切片状,葱切成段状备用;

4、取锅倒油,待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸,直到把两面都煎成金黄色且定型为止;

5、把葱姜放入油锅中爆香,同时倒入足量的清水,用大火煮10分钟左右;

6、接着再放冬瓜,继续煮10分钟,最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。鲫鱼汤向来是产妇的经典月子餐,鲫鱼汤含有非常丰富的蛋白质,非常适合患有慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的朋友食用。尤其是在产后出现乳汁缺少或是乳汁分泌困难的产妇,更应该多喝鲫鱼汤。

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