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包装理解与定义，在不同的时期，不同的国家，对其理解与定义也不尽相同。以前，很多人都认为，包装就是以转动流通物资为目的，是包裹、捆扎、容装物品的手段和工具，也是包扎与盛装物品时的操作活动。20世纪60年代以来，随着各种自选超市与卖场的普及与发展，使包装由原来的保护产品的安全流通为主，一跃而转向销售员的作用，人们对包装也赋予了新的内涵和使命。包装的重要性，已深被人们认可。
1.包装的定义
对于包装的定义，在汉语大词典里对它的定义为：
（1） 把东西打捆成包或装入箱等容器的动作或过程 。
（2）包装商品的东西,即起覆盖作用的外表、封套或容器；特指储藏或运输商品时用的保护性的单元。
我国在1983年国家标准中，对包装的定义是：为在流通中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法所采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等操作活动。
在其它版本的教材中，也有对包装定义为：为了保证商品的原有状及质量在运输、流动、交易、贮存及使用时不受到损害和影响，而对商品所采取的一系列技术手段叫包装。 虽然每个国家和地区对包装的定义略有差异，但都是以包装的功能为核心内容的。
2.包装的作用
保护功能
保护功能，是包装最基本的功能，即使商品不受各种外力的损坏。一件商品，要经多次流通，才能走进商场或其它场所，最终到消费者手中，这期间，需要经过装卸、运输、库存、陈列、销售等环节。在储运过程中，很多外因，如撞击、潮湿、光线、气体、细菌……等因素，都会威胁到商品的安全。因此，做为一个包装设计师，在开始设计之前，首先要想到包装的结构与材料，保证商品在流在流通过程中的安全。
便利功能
所谓便利功能，也就是商品的包装是否便于使用、携带、存放等。一个好的包装作品，应该以“人”为本，站在消者的角度考虑，这样会拉近商品与消费者之间的关系，增加消费者的购买欲，对商品的信任度，也促进消费者与企业之间沟通。
销售功能
以前，人们常说“酒香不怕巷子深”、“一等产品、二等包装、三等价格”，只要产品质量好，就不愁卖不出去。在市场竞争日益强烈的今天，包装的作用与重要性也为厂商深谙。人们已感觉到“酒香也怕巷子深”。如何让自己的产品得以畅销，如何让自己的产品从琳琅满目的货架中跳出，只靠产品自的质量与媒体的轰炸，是远远不够的，正如人们常说的一样“包装是沉默的商品推销员”。
包装随着生产力的提高、科学技术的进步和文化艺术的发展，经历了漫长的演变过程。下面归纳了包装设计四个不同发展阶段
1.原始包装时期
这一时期的包装所采用的材料主要是运用动植物的果壳、树叶或皮毛等天然材料。如下图中，运用竹、植物叶包装物品，给人一种自然的朴实感觉。
提示：这一阶段的包装还称不上真正意义上的包装，但已经是包装的萌芽了。
2. 古代包装时期
这一时期人们开始以手工制作摹仿自然物的形状，用植物的枝条编成篮、筐、席等包装器物。陶瓷也开始应用到包装领域，例如中国传统酒包装，运用陶瓷做成的酒坛搭配大红的标贴，形成了一种特色。
提示：这一时期的包装，已采用了透明、透气、防潮等技术。
3.近代包装时期
随着工业技术的发展，包装进入了一个新的发展阶段。包装材料出现了人造材料，如塑料、玻璃、钢铁等。这一时期的包装，更注重视觉美感，出现了丰富的设计表现形式。
4.现代包装时期
包装材料和容器得到了进一步的发展。品牌以及企业识别系统的出现，使包装设计不再是传统意义上孤立的一个点，而是企业宣传促销计划中重用的组成部分。
这个时期出现了包装的系列化设计，在设计中既要保证视觉形象的统一性，同时又要保持一定的变化空间。
5.后现代的包装设计
后现代主义（Postmodernism）是上世纪七十年代后被神学家和社会学家开始经常使用的一个词。起初出现于二、三十年代，用于表达“要有必要意识到思想和行动需超越启蒙时代范畴”。后现代主义认为对给定的一个文本、表征和符号有无限多层面的解释可能性。这样，字面意思和传统解释就要让位给作者意图和读者反映。
另一方面是设计的人性化，设计以人为主体，围绕着人们的思想、情绪、个性及对功能的需求重新审视、重新构造、重新定义使其更具有人性化意义。对于消费者来说，人性化包装显的更为“友好”、“亲切”。
这一时期包装设计的特点，主要体现出两个方面：一方面是设计的地域特色，主要表现一个民族设计文化的个性方面。日本包装设计就充分运用了民族符号和大量的书法，地域的特色很浓厚。
商品种类繁多，形态各异、五花八门，其功能作用、外观内容也各有千秋。所谓内容决定形式，包装也不例外。所以，为了区别商品与设计上的方便，一般对包装进行如下分类：
1.按产品内容分:
五金家电类、纺织品类、儿童玩具类、土特产类等
2. 按包装材料分：
不同的商品，考虑到它的运输过程与展示效果等，所以使用材料也不尽相同。如纸包装、金属包装、玻璃包装、木包装、陶瓷包装、塑料包装、棉麻包装、布包装等。
3.按产品性质分
销售包装
销售包装又称商业包装，可分为内销包装、外销包装、礼品包装、经济包装等。销售包装是直接面向消费的，因此，在设计时，要有一个准确的定位（关于包装设计的定位，在后面有详细介绍）符合商品的诉求对象，力求简洁大方，方便实用，而又能体现商品性。
储运包装
储运包装，也就是以商品的储存或运输为目的的包装。它主要在厂家与分销商、卖场之间流通，便于产品的搬运与计数。在设计时，并不是重点，只要注明产品的数量，发货与到货日期、时间与地点等，也就可以了。
4.包装的形状分
内包装
内包装也称小包装或个包装。它是与产品最亲蜜接确触的包装。它是产品走向市场的第一道保护层。个包装一般都陈列在商场或超市的货架上，最终连产品一起买给消费者。因此我们设计时，更要体现商品性，以吸引消者。
中包装
中包装主要是为了增强对商品的保护、便于计数而对商品进行组装或套装。比如一箱啤酒是6瓶，一捆是10瓶、一条香烟是10包等等。
外包装
外包装也称大包装、运输包装。因为它的主要作用也是增加商品在运输中的安全，且又便于装卸与计数。大包装的设计，相对个包装也较简单多。一般在设计时，也就是标明产品的型号、规格、尺寸、颜色、数量、出厂日期。在加上一此视觉符号，诸如小心轻放、防潮、防火、堆压极限、有毒等等。
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