提高记忆力的食物 喝什么提高记忆力

1、具有增强记忆力功效的食物，主要是含有丰富的乙酰胆碱酶、卵磷脂、维生素以及不饱和脂肪酸等营养物质，这些物质能够起到增智益脑的作用。例如喝小米粥、热牛奶、鸡蛋羹、深海鱼汤、红枣粥、核桃汁、杏仁露、花生露等。

2、另外，日常做汤的烹饪过程中，建议多食用花生油、葵花油等植物油，因其含有较多的维生素E、维生素C和不饱和脂肪酸，具有良好的增强记忆力的作用。