工具/材料:
粽叶、糯米、草绳 、花生、大枣、燕麦 。
步骤:
1、将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时,然后捞出用凉水冲洗干净,去掉竹叶的涩味。
2、糯米加燕麦洗净加水浸泡一个小时。
3、两张粽叶叠加在一起,弯折成锥形。
4、加入一勺糯米,放入一颗枣,再加一勺米,放入几粒花生。装好的米要预留1扁指的空隙,留出zhidao米膨胀的空间。
5、 将上面的粽叶折下来, 折成三角形。
6、三个角必须尖尖的不漏米。
7、用草绳扎紧。
8、包好的粽子放入锅中加水,以盖住粽子为准。上面压伤重物,防止绳散米露出。
9、慢火煮3个小时,中间加水,防止干锅。