肉蒸糕的烹饪方法 喜宴上肉蒸糕怎么做的

1、原料：猪里脊肉50g、淀粉20g、蛋清1个、洋葱适量、西兰花15g、胡萝卜15g、低钠盐适量、黑芝麻、牛油果油适量。

2、西兰花焯水切碎备用。

3、猪肉、淀粉、洋葱、胡萝卜、淀粉、蛋清用料理机搅成泥。

4、蒸碗刷好牛油果油（方便脱模）、盛入猪肉铺平（盖好保鲜膜）上锅蒸25-30分钟。

5、盛入猪肉铺平（盖上保鲜膜）上锅蒸25-30分钟。

6、出锅脱模切块食用。