1、食材:日本豆腐2条、淀粉(根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。
2、准备好日本豆腐2条,用到从中间部分切开,不要从头剪开,用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
3、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。
4、锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。
5、炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可。
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