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甜皮鸭的加热技巧 甜皮鸭怎么加热皮才酥脆

1、烤箱加热:将凉掉的甜皮鸭放进电烤箱里,低温烤上5分钟,再用高温烤4分钟即可。

2、微波炉加热:用锡箔纸将冷的甜皮鸭包裹起来,放进微波炉里加热8-10分钟左右。

3、淋油加热:锅内倒油烧热,用筷子从甜皮鸭的翅膀下将鸭子挑起,用滚热的油将鸭全身反复浇匀,即可恢复甜皮鸭原有的酥脆可口。

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