千滚水、隔夜水到底能不能喝?今天给大家科普一下
1.千滚水就是反复烧开的水,有一种说法:千滚水对人体有毒。事实上自来水反复烧开,的确会产生对人体有害的亚硝酸盐,但是脱离剂量谈毒性是不严谨的。数据显示,国家规定生活饮用水中亚硝酸盐的含量不能唱过1毫克/升,而开水反复烧开20次以后,亚硝酸盐的含量是0.028毫克/升,远低于国家的标准,因此生活中多次烧开的水是安全的,可以放心地喝。
2.隔夜水。通常情况下,装在暖瓶或者带盖容器里的水,隔夜喝是没有问题的,但是要注意,烧开的水最多加盖放三天,超过三天就不要喝了。
3.阴阳水。就是冷水和热水兑着喝,可以兑凉白开、纯净水,但是不要兑自来水和井水,因为这些水里面很可能有各种微生物,生喝有可能引起腹泻等不适反应。
4.纯净水。很多人认为纯净水缺乏矿物质,长期饮用会导致营养的缺乏。事实上喝水就是为了补充水分,人体所需要的微量元素和各种营养主要是通过一日三餐来获取,所以长期饮用纯净水并不会导致营养的缺乏。
5.65摄氏度以上的热水,世界卫生组织将高于65度以上的热水列为致癌物,因为超过65度就会烫伤人体的口腔,食管表面的黏膜,长期喝容易埋下食管癌的隐患。