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扁豆怎么洗 扁豆怎么洗才干净

1、可以先将扁豆撕去老筋,然后对着亮光照一下,撕去有虫子的部分;

2、将扁豆一分为二撕成两半;

3、接着用水冲洗两遍;

4、再用浓盐水浸泡扁豆,大概10分钟;

5、最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。

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