1、准备山楂、冰糖;新鲜山楂洗净,切两半除去黑色的蒂和籽粒;
2、锅中加水,大火煮沸,将处理好的山楂倒入锅中,等汤熬成微黄;
3、加入冰糖,转小火,期间适时搅拌,并碾压碎,熬煮成酱粘稠时,停火盛出;
4、放进冰箱里冷藏即可。
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