丰收蘸酱菜做法介绍 丰收蘸酱菜怎么做

1、主料：小水萝卜(或樱桃萝卜)3只，去皮青笋150克，黄瓜2条，鲜绿尖椒3只，葱白100克。

2、调料：黄酱75克，白糖8克，麻油10克。

3、取一只碗，放入黄酱、白糖搅匀，放笼屉上蒸约5分钟，取出，调入麻油。

4、把小萝卜等主料洗净，切成适宜的条，葱切丝，均码放盘中，随酱蘸食即可。

5、料理要诀：黄酱蒸后可以去其生酱味。