1、春饼:春饼又叫荷叶饼,早期的春饼是用面粉,烙成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。
2、春卷:春卷实际上是由春饼发展来的,将春饼放入油锅炸熟,外表金黄酥脆。
3、萝卜:萝卜性寒味辛,具有较高的营养价值和药用价值,民间称其为“小人参”,能够增强机体免疫力。
4、春菜:立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜,既有迎新之意,又能养生保健。
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