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莲藕白菜炖汤的烹饪方法 莲藕白菜炖汤怎么做

1、材料:莲藕500克、白菜一把。配料:盐4克、味精2克、胡椒粉2克。

2、鲜藕去皮洗净,切滚刀块;

3、铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕、白菜,炖至藕脆爽;

4、下味精、盐、胡椒粉即成。

5、炖的时间不宜过长,以保持藕的脆鲜嫩香。

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