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烤爆年糕怎么做 烤爆年糕做法窍门

1、糯米粉1斤,鸡蛋3枚,鲜牛奶1杯,黄油适量(可用色拉油代替),白砂糖用量依个人口味。

2、将糯米粉放在小盆里,磕入3枚鸡蛋,再依个人口味添加适量白砂糖,然后将1杯鲜牛奶缓缓倒入糯米粉中,搅匀。

3、在烤盘底部及周边用黄油涂抹均匀,防止粘连,再将搅匀的糯米粉糊倒入烤盘中。

4、烤箱150度左右提前预热好,把烤盘送入烤箱中层,烤25到30分钟即可出炉,切块享用。

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