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蒜香豆泡的烹饪方法 蒜香豆泡怎么做

1、材料:豆泡、蒜、盐、生抽。

2、豆泡对半切开,蒜切末。

3、炒锅下油,放入豆泡翻炒。

4、下生抽,加水焖烧10分钟左右,下盐,撒蒜末即可。

5、豆泡既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。豆泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

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