1、猪脑浸水,去筋膜;
2、放入碗中,加少许葱姜和精盐;
3、放入开水蒸熟既可。
4、另外水煮也是可以的,把猪脑放入清水中烧开,加少许食盐,滚五六分钟就可以了。
5、清蒸猪脑含丰富钙、磷、铁,入肾经,补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人最适合服用,嘴馋的人当然也很适合。
微信 分享