自从怀孕之后,对于自己的营养和肚子中小宝贝的营养就更加的注重了。为了补充足够的营养,我入手了许多营养好物,其中就有海参,不过刚接触海参并不知道野生海参好还是辽参好,所以就一并买回来试试啦,下面是我做得一些评测,有需要的可以参考一下哦!
(辽参)
北海道关东参都是野生的,人们只需要潜入海底捕捞起来就可以了,没有养殖和投资风险,因此价格就比辽参海参低一些。最重要的是,北海道关东参属于纯淡干海参,没有添加盐、糖或者其他的东西。而我国经过长期的大肆捕捞,已经没有野生海参了,所以辽参都是人工养殖的。下面是我通过泡发、口感、肉质和烹饪4个方面进行了比较,有需要的朋友可以参考一下哦。
北海道海参与辽参对比
通过两者相比较,我个人还是比较喜欢用北海道海参来作为我孕期的滋补品。给我个人觉得北海道海参无论成积蓄的营养成分还是口感来说都比辽参更高一筹,也推荐准妈妈们用北海道海参作为孕期滋补品哦。
(北海道海参)
海参炖猪肚
食材:海参、猪肚、胡萝卜、木耳、葱花、姜片、鸡精、盐、花椒、料酒、胡椒粉。
1、 将海参清洗干净放入锅中,加入水浸过猪肚、适量的料酒,大火烧开后捞出;
2、 把捞出的猪肚用水(最好是开水)冲洗干净后,放凉、切块或条备用;
3、 将泡发好的海参(我家用的是朝阳参海参)切成块备用;
4、 将胡萝卜、木耳、姜葱清洗干净,胡萝卜、木耳切成块状备用;
5、 把备菜全部配菜和适量的水煮沸后加入海参、猪肚慢火炖2个小时后,加入适量的盐即可出锅。
功效:猪肚和海参都含有大量的钙、钾、铁等微量元素和维生素、蛋白质等成分,其中海参含有的优质蛋白质是生命的物质基础,是胎*儿生*长*发*育*中最主要的营养成分,而猪肚具有补虚损,健脾胃的作用,营养丰富。
(海参炖猪肚)
我在怀孕十二周后到生完宝宝40天都在吃海参,一般是一周吃一次这样子。我整个孕期吃海参不仅满足了宝宝生长发育的需求,还增强了宝宝的身体素质,宝宝现在已经3岁了,基本不生病。准妈妈们如果条件允许的话,建议多吃点海参,不仅对自己好,还对宝宝好哦!