马拉盏的做法和配方 马拉盏怎么做

1、材料：鸡蛋8个，白糖350g，低粉250g，清水50g，泡打粉15g，花生油15g。

2、白糖和清水拌至融化，加入鸡蛋打匀。

3、篩入低粉和泡打粉拌至均匀无颗粒。

4、加入花生油拌匀。

5、菊花盏内部均匀刷上油备用。

6、倒入面糊至9分满。

7、切点红枣粒用于装饰。

8、将红枣粒置于面糊中央，并上笼蒸制8分钟。

9、成品稍放凉后脱模即。