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牛奶和杏同食会中毒吗 杏子和牛奶能一起吃吗

1、不建议一起吃。因为牛奶中富含蛋白质和钙质,食用有很好的补钙、提高免疫的功效。而杏子中则含有较多的柠檬酸和苹果酸等植物酸成分,如果是没有完全成熟的杏子,里面的鞣酸含量也很高。如果将牛奶和杏子一起吃,牛奶中的蛋白质和钙质,容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀,不仅会降低牛奶的营养价值,还可能会引起消化不适。

2、倒不至于会中毒。

3、一些肠胃消化功能比较强的人,将牛奶和杏子一起吃了,可能什么不适都没有,因为即便产生了不易消化的蛋白质沉淀,也能够被代谢出体外。

4、但是如果二者一起吃的比较多,产生的蛋白质沉淀非常多,或者说本身肠胃消化能很差,就可能会出现腹胀、腹痛、恶心、腹泻扥消化不良的情况,一般情况将食物排空之后休息休息就好了,但是情况严重的有上吐下泻、腹泻不止的情况,还是要到医院看看。

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