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苦瓜的烹饪方法 苦瓜怎么做好吃简单做法

1、可以做苦瓜炒蛋。

2、材料:苦瓜2条,鸡蛋4个,盐,油适量。

3、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。

4、4个鸡蛋打入小盆备用。

5、苦瓜挖去瓜籽。

6、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

7、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

8、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

9、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

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