铁板年糕的做法 铁板年糕蘸料怎么做

1、材料：年糕来，辣椒酱，胡萝自卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。

2、年糕切条，开水煮一下。

3、软了即好，捞出过凉。

4、铁板置小火上，刷一层香油。

5、把年糕码放好。

6、另个锅热油，炒香葱蒜。

7、加入胡萝卜，洋葱翻炒。

8、炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。

9、加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。