1、食材:大米150g,土豆100g,腊肉60g,油1汤匙,盐3g,生抽1汤匙,姜3g,蒜末3g,胡椒粉3g。
2、腊肉洗净切成丁,土豆刨去皮后切成小块备用。
3、锅中放油烧至五成热,放入腊肉丁炒香出油后,加入土豆块、金标生抽。
4、加入姜蒜末、盐、胡椒粉,炒大概1分钟后盛出。
5、大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和腊肉丁,加入没过一指节的水,放入电饭煲中煮熟后焖3分钟即可。
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