当前位置:首页 > 经验

肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲怎么做

1、准备猪肉末。

2、茄子洗净后切段中间切花刀不要切断。

3、准备调料辅料油30毫升,盐2克,葱花少许,生姜片3片,冰糖5克,红油豆瓣酱1汤匙,老抽10毫升,青椒50克,黑胡椒粒少许,八角3个,大蒜2瓣。

4、青红椒洗净切块。油温5分热,倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用。

5、加入调料爆香。加入豆瓣酱煸炒出香味。

6、加入茄子不断的翻炒使茄子变软。加入老抽。加入开水和冰糖。

7、把食材全部倒入砂锅,猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软入味。

8、加入青红椒、葱花、鸡精、磨入黑胡椒粒熄火出锅。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章