当前位置:首页 > 经验

蒜蓉豆豉蒸带鱼做法 年年有鱼蒜蓉豆豉蒸带鱼

1、食材:鲜到鲜得舟山带鱼3条、小米椒3个、大蒜适量、生姜适量、豆豉适量、盐少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、食用油适量、葱丝适量。

2、将带鱼清洗干净选中段部位切成约一公分的段。鱼头鱼尾可以煎来吃。加少许盐和胡椒粉,1勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。

3、将腌好的带鱼摆放好在盘中。

4、分别将大蒜、生姜、小米辣和豆豉剁踤,加适量热油激香后加入1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀备用。

5、然后将调好的酱料铺在盘中间。

6、水开后放入蒸6分钟左右。

7、撒上葱丝装饰即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章