#媒体人周刊#
我生在乌苏、长在乌苏,可以说是喝乌苏啤酒长大。小的时候我家开商店,八十年代初,商店很少,条件还算殷实,因此我有喝啤酒的前提条件。
但是小的时候喝乌苏,就感觉苦,没有别的什么爽感觉。我家离乌苏啤酒厂最少20公里路程,小商店一次进20-30箱子啤酒全靠人拉,那时候车少,顾车肯定亏本,于是拉啤酒的活,被我爸爸包了,夏天每两三天就要拉一趟。
这种手拉车一次最多拉30箱子乌苏啤酒(图片来源于网络)
开商店的货架、柜台是找木匠定制的(图片来源于网络)
啤酒喝多了,就能体会啤酒中的不同。你在乌苏当地喝乌苏啤酒,和在其他地方喝大乌苏,啤酒的口感是不一样的,本地产的啤酒啤酒花浓郁,乌苏这里每年。
乌苏啤酒节上的照片
啤酒节夜市
乌苏啤酒产自新疆塔城地区乌苏市,被很多人称为“大乌苏”。市面上的啤酒大多为500ml的容量,而乌苏啤酒的容量为620ml,这个超过很多啤酒的容量是乌苏啤酒被称为“大”的主要原因。此外,酒精度大于4°,麦芽浓度达到11°,超过很多啤酒品牌,加上口感不错,因此乌苏啤酒比较容易“喝大”,喝多了真晕,所以“夺命”。