当前位置:首页 > 经验

刀叉正确使用方法 西餐刀叉汤匙的正确使用方法

1、右手持刀或汤匙,左手拿叉。有的时候,可能因为菜品的不同,餐厅提供的刀叉不止一副,我们按照顺序,由外侧向内侧取,吃色拉用一副,吃海鲜用一副,吃主菜再用一副。

2.刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。

用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。

3. 汤匙则用握笔的方式拿。如果餐桌上有着不同的菜品,可能也会提供多把汤匙,这时候记得把喝汤、吃甜品与喝红茶或者咖啡的汤匙分开使用。

无论喝什么,请注意汤匙的用法:

01.要从外侧向内侧取;

02.不能把汤匙含在嘴里;

03.不用的时候,不能把汤匙放在杯子里面立正,应该把它平躺在盘子上。

另外请注意,舀食汤的时候,勺子到了汤里,向远侧舀起,然后转一圈回来。因为汤可能比较浓,万一溅出,容易弄脏衣服。

4、对于进餐中放下刀叉也很有讲究的,刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃。

每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。

5、用刀吃东西时需要注意哪一些?

首先就是吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。

其次如果吃的是多汁的肉类,就切一块吃一口,防止肉汁会流得盘子到处都是。

然后较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

6、刀叉摆放也是有一些门门道道,为了大家方便直接放图,看下面。

随着经济生活的不断改善,以及对外开放的不断深入,一些西式的餐饮逐渐进入到中国市场,并获得了很多中国美食爱好者的欢迎。

西式餐厅也成为中国餐饮的重要组成部分,西式餐饮的进入,带来了西式餐饮文化,一些西餐餐具也出现在中国的大型商场上,所以学习西餐刀叉使用还是很有必要的。

好啦,今天的西餐刀叉小知识就介绍到这了,这些只是最基本的礼仪。最后小咖在啰嗦一下,为了让我们更好的享受西餐的高雅氛围,咀嚼食物时不要讲话。

注意避免餐具碰撞发出声音,不要高声喧哗,请细语交谈。任何公众场合不惊扰别人是一种极高的修养。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章