8月25日，彭博社报道称，蜜雪冰城正思考最先于2022年在香港进行首次公开募股。
报道指出，目前该集团已与顾问就IPO事宜进行了初步研究，此次募股可能会筹集2亿至5亿美元。此外，蜜雪冰城正思考将香港作为上市地点，但也不排除在中本国地上市的可能性。
窗口新闻就此向蜜雪冰城求证，品牌方面否认了上述报道的内容，表示“完整没有，目前着实没有明确上市规划。”其事件人员称，“问了集团一圈人，我们也不清楚这种消息是从哪来的。”
蜜雪冰城在1997年诞生于郑州大学周边，创始人朋友用多年经验摸索出了一条近乎“农村包围城市”式的商业路径，选址、业务、宣传、定价等等，都是围绕这一目标而创造。
不到8元的单价、并不高端的业务原料、色彩饱和到刺眼的菜单海报设计，蜜雪冰城门店往往一般出现的地点是城中村、大学城，以及小城镇。与一众时髦新潮的新式茶饮明星对比，它充满小镇气息的热闹显得有那么一点无脑粗暴。
近几年，下沉市场变成了各大集团、品牌争相对准的领域。这是一个囊括了华夏近300个地级市、2000个县城、4万个乡镇，6.6万个村庄的市场。
蜜雪冰城也为规模扩张做足了准备。
为能有效控制成本，2012年蜜雪冰城成立河南大咖食品有限集团，搭建了独立研发中心和中央工厂，2014年搭建了仓储物流中心，并实行物料不要钱运送的政策。这也是它走向国内的开始。
2013年至2015年7月期间，在连锁加盟模式的推助下，蜜雪冰城每年以门店数量两倍、营业额三倍的速度增长。2016年至2018年门店的数量分别为2500家、3500家、5000家、7500家。到2019年，蜜雪冰城已经坐拥约7500家门店，营收靠近65亿。
如今，这种专攻下沉市场的奶茶品牌已长成庞然大物，国内将近1.8万家的门店数，足以让它变成奶茶界触达人数最多、市场最广、波及力巨大的品牌。
窗口新闻获悉，2021年，蜜雪冰城的销售额达到了65亿，利益为8亿。过去365天，蜜雪冰城国内营业额最好的店铺实现了460万；而较为普遍的状态，如郑州大学城直营店营业额超过200万，净利益为35万。2021年，蜜雪冰城的销售目标是100亿。
但资本市场怎么样看待蜜雪冰城的价值目前仍有待商榷。
不久前，华夏市场诞生了新式茶饮第一股，但在6月30日风光敲钟上市的那天，奈雪的茶便遭遇首日降低发行价的尴尬。随后，这家集团的股价和市值可谓一路“跌穿地心”。
雪上加霜的是，这家集团在8月还瞬发了食品安全问题。在新华社曝光奈雪的茶存在食品安全的第二天（8月3日），奈雪的茶暴跌10.83%，且这种颓势已持续至今，8月25日股市开盘，奈雪的茶股价为9.87港元/股。对比其2个月前敲钟上市时320亿港元的总市值，已几近腰斩。
类似的食品安全问题，也出现在了蜜雪冰城身上。
华夏质量新闻网5月14日报道，蜜雪冰城郑州、济南、武汉等国内部分门店存在食品安全问题，包括篡改开封食材日期标签，随便更改或不记录食材“效期跟踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题。
5月17日，由于存在食品安全问题，郑州蜜雪冰城35家门店被责令限期整改，3家门店马上停业整改，9家门店被当场下达行政处罚决定书。
对依赖加盟模式急速扩张的餐饮企业而言，怎么样在急速获取规模和收获的同一时间，改造进化对包括加盟商门店在内全部门店的管控实力，切实避免出现食品安全问题，是一个齐心全力的课题。对像蜜雪冰城这样，将超大的门店规模建立在低价、低利益的商业模式，及以加盟为主导的扩张方法上的集团，更是如此。
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