1、煮肉如果不小心加多了盐,可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉,让菜的味道更有层次感和愉悦感。
2、土豆也很能吸盐,且不会破坏肉本身的味道。肉若咸了,只需放入一些土豆片重新回锅即可。
3、将肉沥干水分,重新放入水中煮10分钟。
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