小枣四角粽制作步骤 小枣四角粽如何做

1、材料：糯米500克，红枣1大碗，粽叶20张，糖桂花10克，水适量。

2、糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜，红枣洗净备用，鲜粽叶用热水清洗干净。

3、取一片粽叶，减去叶柄，从中间弯折成三角漏斗形。

4、放入糯米一把、小枣几枚，再放适量米盖住红枣，捏住粽叶两边。

5、将漏斗上端的叶子折下包裹底部。

6、用白绳捆好扎紧，锅内加水烧沸，放入粽子压实，煮约1小时，取出放凉后泡在冷水中浸透 ，吃时蘸白糖或撒少许糖桂花。