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葡萄的营养价值 葡萄放冰箱里能保存多久

1、葡萄在冰箱里能存放3—5天。葡萄中含有丰富的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2—3天就会腐败变质,而在冰箱中冷藏保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会腐烂变质。且不建议放入冰冻层,冷冻的葡萄会破坏水果质感。

2、葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖为主。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

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