1、把有机菜花掰成大小均匀的菜花,梗切片,锅内放入水烧开,放入有机菜花焯水。
2、菜花变色赶快捞出,放到凉水过凉。这样菜花吃起来口感脆,好吃。
3、葱姜切丝,蒜切成细末,胡萝卜切薄片备用。
4、锅内加花生油烧开依次放入姜丝,葱丝,蒜蓉,爆出香味加入胡萝卜片翻炒。
5、放入西兰花煸炒,倒入一匙生抽,一匙耗油,盐少许,煸炒。
6、菜花已经焯过水熟了。煸炒2分钟左右就好了。
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