当前位置:首页 > 经验

蒜苗爆炒鱿鱼怎么做 蒜苗爆炒鱿鱼的做法

1、食材:鱿鱼1条、蒜苗2根、干辣椒2个、盐少许、姜1块、蚝油1勺、鸡精10克、油适量、胡椒粉10克、料酒1勺。

2、鱿鱼买回来,先处理一下,把内脏去除,洗净。

3、鱿鱼改刀切小后,用料酒,胡椒粉腌15分钟,姜切片,蒜苗切段,干辣椒切段。

4、锅里加入适量清水,水烧开后下入鱿鱼汆烫几分钟,然后控水捞出备用。

5、加入适量植物油,大火烧热油后,下入姜片爆香。

6、再下入干辣椒段,炒出香味。

7、下入鱿鱼,翻炒几下。

8、下入蒜苗,快速翻炒几下。

9、蒜苗炒出香味后,加入盐,蚝油,鸡精炒匀即可出锅。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章