怎么做炒乌冬面 炒乌冬面的做法

1、主料：乌冬面2人份，卷心菜半颗。

2、辅料：洋葱，金针菇，酱油，黑胡椒末各少许。

3、乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。

4、午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。

5、起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。

6、油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒。

7、加入生抽和老抽（根据自己的喜好，喜欢颜色深的多加老抽，喜欢颜色淡的少加老抽），放入些许黑胡椒末。

8、最后入午餐肉和金针菇，翻炒半分钟后起锅。