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炸肉段怎么做 炸肉段的家常做法

1、食材:牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。

2、把牛肉洗净切小块或小条,放入切块的圆葱。

3、放入盐、五香粉、软炸粉。

4、在用手抓匀,充分让肉裹上软炸粉,如果觉得干,可以少放一点水调浆。

5、然后盖上保鲜膜腌制1个小时或更久一点都可以。

6、锅中放油,插筷子冒小气泡时放入腌制好的牛肉。

7、把牛肉下锅用中小火炸制。

8、再炸至金黄色即可捞出。

9、香素软滑的炸肉段完成。

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