1、主料：毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。
2、毛豆洗净剪去两角备用。
3、锅中放水。
4、放香叶八角桂皮干辣椒。
5、放入毛豆。
6、放盐糖味精，大火煮开，毛豆小火煮熟即可。
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