1、鳐鱼体呈圆或菱形,胸鳍宽大,由吻端扩伸到细长的尾根部;它们的身子扁平,尾巴细长,有些种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。
2、鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶,口、鼻底侧,由颅部突出的喙软骨形成。体单色或具有花纹,多数种类脊部有硬刺或棘状结构,有些尾部内有发电能力不强的发电器官。鳐鱼并不凶悍,也不会主动袭击人,不过许多鳐鱼都是不爱游动的。
3、蝠鲼(fú fèn)一般体平扁,宽大于长,体盘菱形,一头宽大平扁;头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍,位于头的两侧;尾细长如鞭,具一小型背鳍,一些种类的尾上具一个或更多的毒刺;口宽大,前位或下位;牙细而多,近铺石状排列;上、下颌具牙带,或上颌无牙;鼻孔恰位于口前两侧,出水孔开口于口隅;喷水孔较小,三角形,位于眼后在它的头上长着两只肉足,是它的头鳍,头鳍翻着向前突起。
4、蝠鲼一般能跳出水面1.5米。在繁殖季节,蝠鲼有时用双鳍拍击水面,跃起在空中翻筋斗。