1、原料:猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
2、把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时。
3、取出肘子,用凉水冲洗同时把汤内浮物撇出。
4、再将肘子放回原汤内用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时捞出即可。
微信 分享