1、主料:罗非鱼2只。
2、辅料:盐1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺。
3、做法:
(1)罗非鱼去鳞去内脏洗净切断。
(2)放入盆中加入盐、料酒和胡椒粉腌制1个小时。
(3)热锅热油将沥干水分的鱼块放入煎至一面微黄定型。
(4)翻面煎熟盛出。
(5)入冰箱冷藏1个小时左右,吃的时候沾鱼露风味最佳。
微信 分享