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春笋如何保存时间长而新鲜 春笋怎么保存时间长而新鲜

1、第一种春笋不要用水清洗,也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了,然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的方法一般保存时间不是很长,建议在大概一周左右的时间吃完哦。

2、第二种方法保存的时间较长,首先我们把春笋的硬外壳去除,只留下最嫩的春笋芯。接着我们把春笋对半切开,用清水冲洗干净。锅中烧开水,放入2勺左右的食盐,放入春笋,煮大概20分钟。等春笋煮好之后捞出,过一遍凉水防至晾干。接着把春笋用保鲜膜封装起来,直接放在冰箱冷藏室保存就可以了,建议1至2周的时间吃完。如果想保存的时间长点,可以直接速冻,能保存3到5周的时间。

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