1、花生米,番薯粉/地瓜粉,盐,鸡蛋。
2、花生米洗干净。所有材料放在一起。
3、彻底抓匀。
4、锅里放油,稍遇热后,倒入花生米。中火炸至偏黄,捞出,控完油后,再次倒入炸至偏金黄,主要二次炸的时候,会更脆。
5、捞出,晾凉后超级脆。
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