烤黄金大花卷的制作方法步骤详解 烤黄金大花卷做法

1、胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁。

2、胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

4、发酵后的面团双倍大。

5、面团取出彻底排气。

6、擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐。

7、卷起来，尽量卷的紧一些。

8、切成三角形。

9、取一个面剂子，竖起来，中间放上一根筷子。

10、轻轻的压下去，不要压断。

11、做好的生胚，醒发20分钟。

12、锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅。