怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜

胡萝卜的营养价值很高，含有多种维生素和胡萝卜素。用胡萝卜丁炒鸡蛋，味道清香可口，口感香脆。那又怎样把胡萝卜切成丁的呀？首先把胡萝卜切成段，又切成片，再切成丝，最后才切成丁。就这样胡萝卜丁就切好了。

工具/材料

胡萝卜、鸡蛋、小葱

操作方法

【步骤01】

胡萝卜去掉两头，洗干净，先切成段。

【步骤02】

再把胡萝卜段切成片。

【步骤03】

又把胡萝卜片切成丝。

【步骤04】

最后把胡萝卜丝切成丁。胡萝卜丁就切好了。

【步骤05】

鸡蛋打开，调散

【步骤06】

小葱洗干净，切成葱花。

【步骤07】

锅洗干净，烧干，加一点底油，把鸡蛋倒进煎。

【步骤08】

两边煎成金黄色，就把胡萝卜丁倒进去，加一点盐，一起翻炒。同时把鸡蛋用铲子铲成小块。

【步骤09】

翻炒均匀后，就可以出锅装盘了，撒上葱花，鸡蛋胡萝卜就做好了。

特别提示

煎鸡蛋的时候的，不要把鸡蛋煎得太干。鸡蛋煎嫩一点好吃些。