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暖胃鲜汤的做法 暖胃鲜汤的制作方法

1、白胡椒炖牛腩汤。准备好白胡椒粉、红萝卜、洋葱、牛腩和生姜等等食材,然后把牛腩洗干净切成块放入到开水当中煮煮,捞出来把各种材料一起放入到瓦罐当中,加入一定量的清水,接着用打火烧开后用小火煲一个半小时,加上盐和胡椒粉就可以了。

2、芋头羊肉汤。准备好羊肉、芋头、葱、姜、盐和绍酒,然后把羊肉的筋膜去除掉洗干净放入到开水当中焯去血水,把葱姜拍好并且把芋头洗干净切成两厘米后的长块,接着把芋头和羊肉放入到锅里面,加入清水和调料烧开后撇去上面的沫,专用小火炖熟,把羊肉捞出来晾冷以后切片放入到碗里面,然后加入熬好的汤和芋头即可。

3、紫苏生姜红枣汤。准备好新鲜的紫苏叶、生姜和红枣,然后把红枣洗干净去除枣核,把紫苏叶切成丝跟姜片和红枣一起放入到锅里面用大火煮,当锅里的水开了以后就用文火炖三十分钟左右,接着把紫苏叶和姜片捞出来继续煮十五分钟。

4、淮山党参鹌鹑汤。需要准备党参、淮山、鹌鹑、瘦肉和生姜,把这些食材洗干净并且鹌鹑宰好,猪肉洗干净放入生姜来煲,加入适量的水,先用大火烧开然后用小火煲两个小时,接着加入一定量的盐在里面就可以了。

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