黑芝麻核桃桑葚汤圆做法介绍 黑芝麻核桃桑葚汤圆

1、食材：糯米粉500克、黑芝麻核桃桑茸馅适量、温水适量。

2、准备所有食材，将猪油、白糖和黑芝麻核桃桑葚粉炒至融合关火。

3、取适量捏成小圆球备用。

4、糯米粉中边加入温水边用筷子搅拌。

5、揉成光滑面团并静置一会儿。

6、切一半搓成长条再分割剂子。

7、取二个剂子稍稍握紧成团再搓圆球。

8、用大姆指从中间轻轻向四周按推成凹型，再放上一个黑芝麻核桃桑葚馅料球

9、用虎口将四周面团向中间拢紧包实馅料再搓圆即成汤圆。

10、水开后将汤圆轻轻地丢入锅中，用锅铲锅边将汤圆轻轻旋转二圈(减少粘黏)后加盖大火。

11、再次滚开添加二次少量清水，加盖转中火。

12、再次滚开后开锅再煮1~2分钟，待汤圆全部浮起后关火即可盛出。