槐花饭的做法 槐花饭怎么做

1、食材：槐花500g、面粉100g、白糖50g、米饭适量。

2、把槐花择去叶子，只留花苞。

3、槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干。

4、沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀。

5、再加入适量的面粉，颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀。

6、把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了。