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猪血炖汤怎么做 猪血炖汤的做法窍门

1、准备猪血500g,油适量,盐适量,姜一块,葱花适量,胡椒粉适量,鸡粉少许。

2、猪血切块,泡洗干净。

3、姜拍碎,葱切碎。

4、猪血放入锅中飞水去腥味。

5、锅中下油烧热把姜炒出香味。

6、倒入高汤或者清水大火烧开。

7、倒入猪血,加盐烧开。

8、最后撒上葱花,胡椒粉,鸡粉调味即可。

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